ترىنىداد ۋە توباگو دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى سوغۇق ساقلاش

سوغۇق ساقلاش باھاسىنى قانداق ھېسابلاش كېرەك؟ سوغۇق ساقلاش باھاسىغا تەسىر كۆرسىتىدىغان ئامىللار نېمە؟ مەن نۇرغۇن خېرىدارلارنىڭ بۇ مەسىلىگە كۆڭۈل بۆلىدىغانلىقىغا ئىشىنىمەن. مەن سىلەرگە سوغۇق ساقلاش باھاسىغا ئاساسەن قانداق ئامىللارنىڭ دىققەت قىلىنىدىغانلىقىنى تونۇشتۇرۇپ ئۆتىمەن.

    1. سوغۇق ساقلاش ئورنى - تاشقى مۇھىت تېمپېراتۇرىسى

    سوغۇق ساقلاش ئامبىرىنىڭ قۇرۇلۇشى سوغۇق ساقلاش ئامبىرىنىڭ ئىچى ۋە سىرتىدىكى تېمپېراتۇرا پەرقى ۋە سۇ پارىنىڭ قىسمەن بېسىمىنىڭ پەرقى بىلەن چەكلىنىدۇ. سوغۇق ساقلاش ئامبىرىنىڭ خاراكتېرىگە ئاساسەن، سوغۇق ساقلاش ئامبىرىنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك ئىچكى تېمپېراتۇرىسى -40 سېلسىيە گرادۇس تېمپېراتۇرا دائىرىسى ئىچىدە بولىدۇ.℃~0℃سوغۇق ساقلاش ئىشلەپچىقىرىش مەشغۇلاتىدا دائىم ئىشىك ئېچىش ئېھتىياجى بىلەن بىرلىكتە، ۋاقىتلىق ئۆزگىرىشلەر سوغۇق ساقلاش ئۆيىنىڭ ئىچى ۋە سىرتىدىكى تېمپېراتۇرا، ئىسسىقلىق ۋە نەملىكنىڭ ئالمىشىشىغا سەۋەب بولىدۇ، بۇ سوغۇق ساقلاش بىنالىرىنى سوغۇق ساقلاش ئۆيىنىڭ ئالاھىدىلىكىگە ماسلىشىش ئۈچۈن ئىسسىقلىق ساقلاش ۋە پار ساقلاش ئۈچۈن مۇناسىپ تېخنىكىلىق تەدبىرلەرنى قوللىنىشقا ئۈندىدى. بۇ يەنە سوغۇق ساقلاش ئۆيى قۇرۇلۇشى بىلەن ئادەتتىكى بىنالارنىڭ ئالاھىدىلىكى ئوتتۇرىسىدىكى پەرق.

    2. سوغۇق ساقلاش ئورنىنىڭ چوڭلۇقى

    توڭلاتقۇلارنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ۋە سانى سوغۇق ساقلاش ئورنىنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى بىلەن مۇناسىۋەتلىك.

    3. سوغۇق ساقلاش ئورنى نېمىنى ساقلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ؟

    ھەر خىل بۇيۇملارنى ساقلاش ئۈچۈن تەلەپ قىلىنىدىغان تېمپېراتۇرا ئوخشىمايدۇ، ئادەتتە كۆكتاتلار 0 گرادۇستا يېڭى ساقلىنىدۇ.°C، گۆش بولسا -18 دەرىجىدىكى توڭلاتقۇدا ساقلىنىدۇ.°C.

    4. سوغۇق ساقلاش ئورنىنىڭ يېتىشى ئۈچۈن لازىم بولغان تېمپېراتۇرا

    سوغۇق ساقلاشنى تۆت تۈرگە بۆلۈشكە بولىدۇ: يۇقىرى تېمپېراتۇرا، ئوتتۇرا تېمپېراتۇرا، تۆۋەن تېمپېراتۇرا ۋە ئىنتايىن تۆۋەن تېمپېراتۇرا. ئادەتتە:

    يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق سوغۇق ساقلاش ئورنىنىڭ تېمپېراتۇرىسى -10℃~+8℃، مېۋە-چېۋىلەرنى ساقلاشقا ماس كېلىدۇ؛ ئوتتۇرا تېمپېراتۇرىلىق توڭلاتقۇ تېمپېراتۇرىسى -10℃~-23℃، بۇ توڭلىتىلغان يېمەكلىكلەرنى توڭلىتىشقا ماس كېلىدۇ؛ تۆۋەن تېمپېراتۇرىلىق سوغۇق ساقلاش ئورنىنىڭ تېمپېراتۇرىسى ئادەتتە -23 بولىدۇ℃~-30℃، توڭلىتىلغان سۇ مەھسۇلاتلىرى ۋە قۇش يېمەكلىكلىرىنى توڭلىتىشقا ماس كېلىدۇ؛ ئىنتايىن تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا تېز توڭلىتىش توڭلاتقۇسىنىڭ تېمپېراتۇرىسى -30℃~-80℃، يېڭى مەھسۇلاتلارنى توڭلاتقۇغا قويۇشتىن بۇرۇن تېز توڭلىتىشقا ماس كېلىدۇ.

    يېمەكلىكلەرنى سوغۇق ساقلاشنىڭ ئەۋزەللىكلىرى:

    1. ماددىلار ۋە ئېنزىملارنىڭ پائالىيىتىمۇ توسقۇنلۇققا ئۇچرايدۇ، ئومۇمىي ماددا ئالمىشىش ئاستىلايدۇ، مېۋە-چېۋە يېمەكلىكلىرىنىڭ ساقلاش ۋاقتى ئۇزىرايدۇ. سوغۇق ساقلاش ئورنىدىن تېمپېراتۇرا كۆتۈرۈلۈپ، ئاندىن ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا سېتىلغاندا، ئەسلىدىكى تەمى ۋە يېڭىلىقى ئەسلىگە كېلىدۇ، ھەمدە ئىقتىسادىي پايدىسى ئۈنۈملۈك كاپالەتكە ئىگە قىلىنىدۇ.

    2. يېمەكلىكلەرنى سوغۇق ساقلاش قۇرۇلمىسى. گۆش يېمەكلىكلىرى سوغۇق ساقلاش ئارقىلىق پىششىقلىنىدۇ. ئەگەر ئۇ تەخمىنەن 0 گە چۈشسە.℃، گۆشنىڭ ئۆزى توڭلىمايدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، بۇزۇلغان مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئۆسۈشى ۋە كۆپىيىشى ئاستىلايدۇ. يېڭى ساقلاش ۋاقتى ۋە سۈپىتىمۇ ياخشى كاپالەتكە ئىگە. بىز دائىم «يېڭى سوۋۇتۇلغان» دەيمىز؛ ئەگەر ئۇ -18 گە ئوخشاش تۆۋەن تېمپېراتۇرىغا چۈشۈپ قالسا°C ۋە ئۇنىڭدىن تۆۋەن بولغاندا، گۆشنىڭ ئۆزىنىڭ نەملىكى ۋە سۈيى قىسقا ۋاقىت ئىچىدە سۇدىن مۇزغا ئۆزگىرىدۇ، ھەمدە مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ھاياتى ئۈچۈن زۆرۈر بولغان سۇنى تەمىنلىيەلمەيدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، تۆۋەن تېمپېراتۇرا مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئۆسۈشى ۋە كۆپىيىشىگە توسقۇنلۇق قىلىدۇ، بۇ گۆش مەھسۇلاتلىرىنىڭ ساقلاشقا چىداملىقلىقىنى زور دەرىجىدە ياخشىلايدۇ ۋە تېخىمۇ ئۇزۇن ۋە ئۇزۇن سېتىشنى ئەمەلگە ئاشۇرىدۇ.

    3. يېمەكلىكلەرنى سوغۇق ساقلاش قۇرۇلمىسى يېمەكلىكلەرنى توڭلىتىش جەريانىدا، يېمەكلىكنىڭ ئۆزىدە شېكەر، ئاقسىل، ماي ۋە ئانئورگانىك تۇز قاتارلىق ئوزۇقلۇق ماددىلار بار بولۇپ، بۇلار ئاساسەن يوقاپ كەتمەيدۇ، شۇڭا يېمەكلىكنى ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا يېگەندە تەمى ئۆزگەرمەيدۇ.